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The French Riviera Cookbook. From Nice to Cannes in 100 recipes
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- Nombre de pages320
- Date de parution13/08/2026
- FormatePub
- ISBN978-1-84601-763-6
- EAN9781846017636
- Protection num.Adobe DRM
- Infos supplémentairesepub
- ÉditeurMitchell Beazley
Résumé
'The French Riviera is about so much more than mere beauty. It is a place where we cook with the sun, seafood, herbs and olive oil.'-NICOL AS SINTESIn this magnificent book, celebrated Provençal chef Nicolas Sintes shares recipes straight from the Côte d'Azur that reveal the full richness of earth and sea. Sun-drenched dishes include everything from Shoulder of Lamb Confit in Garlic to Madeleines with Saffron and Honey; Fennel Salad with Green Olives, Bottarga and Orange to Stuffed Riviera-Style Sardines.
Immerse yourself in the flavours of the French Riviera and travel through this generous, inspired and inspiring land.
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