The Culinary Canon : Foundation Knowledge - The Culinary Canon, #1 - E-book - ePub

Name: The Culinary Canon : Foundation Knowledge
Price: 13.99 EUR
Author: Megan Jane de Paulo
ISBN: 9780645978414

Edition en anglais

Megan Jane de Paulo

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Megan Jane de Paulo - The Culinary Canon : Foundation Knowledge - The Culinary Canon, #1.

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100+ Recipes to build your cooking skills200+ pagesCooking tips and sciencePlating tips This is a cook book for various skill levels of cooks - beginning foundation recipes, but also the science behind why things are. Why are black eyed peas called that when they are beans? Why should you use fresh eggs when poaching? Clear instructions, beautiful pics, entertaining pontifications.

Date de parution

15/11/2023
Editeur

Megan Jane de Paulo
Collection

The Culinary Canon
ISBN

978-0-6459784-1-4
EAN

9780645978414
Format

ePub

Caractéristiques du format ePub
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