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The Cast Iron Skillet Cookbook, 2nd Edition. Recipes for the Best Pan in Your Kitchen
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- Nombre de pages208
- FormatePub
- ISBN978-1-57061-906-9
- EAN9781570619069
- Date de parution22/10/2013
- Protection num.Adobe DRM
- Taille17 Mo
- Infos supplémentairesepub
- ÉditeurSasquatch Books
Résumé
With 95 delicious recipes for one-pan meals, this best-selling cookbook proves the cast iron skillet is the home cook's secret weapon for making flavorful, versatile dishes. Learn the ins and outs of using a cast iron skillet-from seasoning and cleaning to cooking tantalizing recipes. Fusing new and traditional recipes full of farm-fresh produce and ingredients, mother-daughter team Sharon Kramis and Julie Kramis Hearne show you how to make delicious food in this versatile, inexpensive skillet.
Recipes include: . Dungeness Crab Cakes with Tarragon Aioli . Dutch Baby (puffed pancake with lemon and powdered sugar) . Grilled Prosciutto-Wrapped Radicchio . Warm Pear Upside Down Cake . And many more! Filled with color photographs and easy recipes, this cast iron skillet cookbook will make new family favorites of delicious one-pan meals.
Recipes include: . Dungeness Crab Cakes with Tarragon Aioli . Dutch Baby (puffed pancake with lemon and powdered sugar) . Grilled Prosciutto-Wrapped Radicchio . Warm Pear Upside Down Cake . And many more! Filled with color photographs and easy recipes, this cast iron skillet cookbook will make new family favorites of delicious one-pan meals.
