Technologie des installations frigorifiques - 10e édition - E-book - PDF

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Pierre Rapin et Patrick Jacquard - Technologie des installations frigorifiques - 10e édition.
Cet ouvrage s'adresse à tous les frigoristes, quelle que soit leur activité dans le domaine du génie frigorifique. Il couvre l'ensemble des connaissances... Lire la suite
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Résumé

Cet ouvrage s'adresse à tous les frigoristes, quelle que soit leur activité dans le domaine du génie frigorifique. Il couvre l'ensemble des connaissances utilisées dans le secteur du froid :  l'étude des systèmes frigorifiques : fonctionnement, bilan thermique, rendement.le rôle et le fonctionnement des différents équipements : compresseur, détendeur, évaporateur, vanne.l'étude technologique des machines simples et complexes : compression monoétagée ou biétagée, à cascade, mécanique ou thermique.la régulation, la réglementation, l'acoustique, etc.
Cette dixième édition apporte de nombreuses mises à jour (motocompresseurs centrifuges à fonctionnement sans huile, installations utilisant un échangeur à plaques, machines à cascade à 2 étages, hydroraclage, etc.) ainsi que des nouveaux chapitres sur la congélation et surgélation, le stockage de l'énergie et l'évolution des produits. Points forts :Un panorama complet des connaissances et machines utilisées dans le secteur du froid.
Une véritable bible tant pour la formation ou le perfectionnement que la pratique. Un ouvrage de référence des frigoristes depuis plus de 40 ans.

Caractéristiques

  • Caractéristiques du format PDF
    • Pages
      640
    • Protection num.
      Contenu protégé
    • Imprimable
      1 copie autorisée
    • Copier coller
      Non Autorisé

Avis libraires et clients

À propos des auteurs

Ancien professeur en lycée technique. Ancien professeur au lycée La Martinière Monplaisir à Lyon, en BTS « Fluides - Énergie - Environnement », option Génie frigorifique. Après une carrière dans l'industrie, il a enseigné le froid industriel en BTS génie climatique et la régulation climatique à des étudiants et ingénieurs de l'IFFI. Il est également l'auteur des nombreux livres aux éditions Dunod.

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