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Sushis Modoki. L'art japonais des sushis veggies
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- Nombre de pages120
- FormatEpub fixed layout
- ISBN978-2-38338-093-1
- EAN9782383380931
- Date de parution19/01/2022
- Copier CollerNon Autorisé
- Protection num.Adobe & CARE
- Taille25 Mo
- Infos supplémentairesepub
- ÉditeurLa Plage
Résumé
En japonais, modoki signifie « faire ressembler quelque chose à une autre ». Cela peut aussi désigner la réplique elle-même, comme « objet en imitant un autre ». Dans ce livre, découvrez plus de 50 recettes de sushis végétaliens trompe-l'oil. La couleur, le goût et la texture des légumes vont, à l'aide de quelques astuces toutes simples, être sublimés pour que le résultat ressemble aux sushis traditionnels.
Ces sushis modoki s'adressent : aux fans de sushis, aux végétariens et vegan, et à celles et ceux qui sont allergiques aux fruits de mer ou au poisson, ou qui n'aiment tout simplement pas ça
Ces sushis modoki s'adressent : aux fans de sushis, aux végétariens et vegan, et à celles et ceux qui sont allergiques aux fruits de mer ou au poisson, ou qui n'aiment tout simplement pas ça