Sushis Lovers. Des plus classiques aux plus excentriques
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- Nombre de pages168
- FormatEpub fixed layout
- ISBN978-2-01-721688-9
- EAN9782017216889
- Date de parution06/09/2023
- Copier CollerNon Autorisé
- Protection num.Adobe & CARE
- Taille42 Mo
- Infos supplémentairesepub
- ÉditeurHachette Pratique
Résumé
Le guide ultime pour réaliser une farandole de sushis maison sans effortBienvenue dans la grande famille des sushis (et assimilés) !Des futomakis aux chirashis, en passant par les nigris, sans oublier toutes les déclinaisons modernes - burgers, donuts et compagnie -, vous trouverez forcément LA recette pour émerveiller vos papilles et celles de vos convives. Retrouvez dans ce livre: toutes les techniques en pas à pas, des pièces les plus classiques aux twists les plus graphiques ; plus de 60 recettes de sushis variés (traditionnels, créatifs, déstructurés...) ; plein d'astuces et de conseils pour sélectionner vos ustensiles et vos ingrédients.
Le guide ultime pour réaliser une farandole de sushis maison sans effortBienvenue dans la grande famille des sushis (et assimilés) !Des futomakis aux chirashis, en passant par les nigris, sans oublier toutes les déclinaisons modernes - burgers, donuts et compagnie -, vous trouverez forcément LA recette pour émerveiller vos papilles et celles de vos convives. Retrouvez dans ce livre: toutes les techniques en pas à pas, des pièces les plus classiques aux twists les plus graphiques ; plus de 60 recettes de sushis variés (traditionnels, créatifs, déstructurés...) ; plein d'astuces et de conseils pour sélectionner vos ustensiles et vos ingrédients.