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Nouveauté
Sublimer l'ordinaire. 80 recettes iodées, végétales, authentiques
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- Nombre de pages292
- FormatEpub fixed layout
- ISBN978-2-501-19721-2
- EAN9782501197212
- Date de parution15/10/2025
- Copier CollerNon Autorisé
- Protection num.Adobe & CARE
- Taille37 Mo
- Infos supplémentairesepub
- ÉditeurMarabout
Résumé
La cuisine de Marie Pacotte célèbre les produits de la mer et le végétal. Dans ce livre, elle met sa technique au service du plus grand nombre dans des recettes travaillées comme des tableaux où saveurs, couleurs et mises en scène font appel à tous nos sens. Filet de thon mi-cuit, lieu jaune vapeur sauce beurre blanc à l'orange, carottes rôties, pickles & abricots frais, aubergine grillée sauce à la menthe, fish ball sauce curry vert, tarama, poulet rôti de maman, soupe de maïs au piment, lasagnes fondantes, tarte citron meringuée, cake marbré, sablé cacahuète et chocolat.
80 recettes généreuses et pleines de goûts pour recevoir ou se faire plaisir autour d'un dîner raffiné.
80 recettes généreuses et pleines de goûts pour recevoir ou se faire plaisir autour d'un dîner raffiné.
La cuisine de Marie Pacotte célèbre les produits de la mer et le végétal. Dans ce livre, elle met sa technique au service du plus grand nombre dans des recettes travaillées comme des tableaux où saveurs, couleurs et mises en scène font appel à tous nos sens. Filet de thon mi-cuit, lieu jaune vapeur sauce beurre blanc à l'orange, carottes rôties, pickles & abricots frais, aubergine grillée sauce à la menthe, fish ball sauce curry vert, tarama, poulet rôti de maman, soupe de maïs au piment, lasagnes fondantes, tarte citron meringuée, cake marbré, sablé cacahuète et chocolat.
80 recettes généreuses et pleines de goûts pour recevoir ou se faire plaisir autour d'un dîner raffiné.
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A propos de Marie Pacotte