Leslie Gogois est journaliste et auteure. Depuis 2 ans, elle est rédactrice en chef de YAM, le magazine des chefs, lancé par Yannick Alléno. Elle est aussi l'auteure d'une trentaine de livres de cuisine.
Sauces, vinaigrettes & chutneys
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- Nombre de pages128
- FormatEpub fixed layout
- ISBN2-01-231075-3
- EAN9782012310759
- Date de parution05/10/2005
- Copier CollerNon Autorisé
- Protection num.Adobe & CARE
- Taille52 Mo
- Infos supplémentairesepub
- ÉditeurHachette Pratique
- PhotographeEric Fénot
Résumé
Découvrez 50 recettes alléchantes de sauces, vinaigrettes et chutneys simples et gourmandes. Choisissez-en une, repérez le temps de préparation et de cuisson, le coût et la difficulté et à vous de jouer ! Quelques ingrédients simples, une ou deux astuces, le truc de Stéphan ou le tuyau de Laurence, la botte secrète d'Aude et Leslie, le verre de vin qui va bien et hop ! Parce que cuisiner, c'est simple quand tout est expliqué !
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