Santé et développement économique en France au XIXe siècle. Essai d'histoire anthropométrique
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- Nombre de pages168
- FormatPDF
- ISBN2-296-31742-1
- EAN9782296317420
- Date de parution01/04/2003
- Copier Coller01 page(s) autorisée(s)
- Protection num.Digital Watermarking
- Taille5 Mo
- ÉditeurL'Harmattan
Résumé
À la suite des travaux pionniers d'E. Le Roy Ladurie, l'histoire économique et sociale connaît actuellement un profond renouvellement dans le monde anglo-saxon grâce à la nouvelle histoire anthropométrique et les recherches concernant la stature des populations passées. Cet ouvrage retrace les changements épistémologiques des travaux portant sur la taille et propose une vision originale de l'évolution des niveaux de vie en France au XIXe siècle, en suggérant un rapport entre alimentaiton et niveau de vie biologique.
À la suite des travaux pionniers d'E. Le Roy Ladurie, l'histoire économique et sociale connaît actuellement un profond renouvellement dans le monde anglo-saxon grâce à la nouvelle histoire anthropométrique et les recherches concernant la stature des populations passées. Cet ouvrage retrace les changements épistémologiques des travaux portant sur la taille et propose une vision originale de l'évolution des niveaux de vie en France au XIXe siècle, en suggérant un rapport entre alimentaiton et niveau de vie biologique.
