Reconstitution du vignoble dans le canton de Gy et dans la Haute-Saône. Notions générales sur la reconstitution des vignobles

Il n'est pas de plus douce satisfaction, pour l'homme laborieux, que de mettre au service de ses semblables les qualités dont la nature l'a doué ou celles qu'il a su acquérir par un travail constant et assidu. Peiné de voir le beau vignoble de Gy et les vignobles environnants, tant réputés autrefois, devenir la proie de ce minuscule insecte, le Phylloxéra, que tout le monde connaît, au moins de nom et par les dégâts qu'il occasionne partout où il passe dans son voyage autour du monde, nous n'avons pas hésité à quitter les recherches purement scientifiques pour nous lancer dans une voie qui nous permette de venir en aide à nos amis les vignerons et les cultivateurs.
Fruit d'une sélection réalisée au sein des fonds de la Bibliothèque nationale de France, Collection XIX a pour ambition de faire découvrir des textes classiques et moins classiques dans les meilleures éditions du XIXe siècle.