Recettes anti-allergies
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- Nombre de pages160
- FormatPDF
- ISBN978-2-7540-2643-7
- EAN9782754026437
- Date de parution17/12/2010
- Protection num.Digital Watermarking
- Taille1 Mo
- ÉditeurFirst
- PréfacierMonique Walker
Résumé
Retrouvez le plaisir de manger varié avec ce petit livre, qui propose de contourner les interdits, et de remplacer les aliments allergènes par des aliments sans danger.Grâce à cette centaine de recettes, finis les plats « interdits » : vous apprendrez à cuisiner des lasagnes sans gluten, des flans sans œuf, des crêpes sans lait.... De l’entrée au dessert, vous trouverez dans ce petit livre un classement des recettes par aliment allergène : gluten, œuf, lactose, et même par allergènes croisés.Le Petit Livre des Recettes anti-allergies propose également des explications claires sur l'étiquetage des produits alimentaires pour faire la chasse aux allergènes cachés.
Il détaillera également les nouvelles dispositions applicables à la cantine, au fast food (Mc Donald's publie des informations sur la présence d'allergènes dans leurs produits).
Il détaillera également les nouvelles dispositions applicables à la cantine, au fast food (Mc Donald's publie des informations sur la présence d'allergènes dans leurs produits).
Retrouvez le plaisir de manger varié avec ce petit livre, qui propose de contourner les interdits, et de remplacer les aliments allergènes par des aliments sans danger.Grâce à cette centaine de recettes, finis les plats « interdits » : vous apprendrez à cuisiner des lasagnes sans gluten, des flans sans œuf, des crêpes sans lait.... De l’entrée au dessert, vous trouverez dans ce petit livre un classement des recettes par aliment allergène : gluten, œuf, lactose, et même par allergènes croisés.Le Petit Livre des Recettes anti-allergies propose également des explications claires sur l'étiquetage des produits alimentaires pour faire la chasse aux allergènes cachés.
Il détaillera également les nouvelles dispositions applicables à la cantine, au fast food (Mc Donald's publie des informations sur la présence d'allergènes dans leurs produits).
Il détaillera également les nouvelles dispositions applicables à la cantine, au fast food (Mc Donald's publie des informations sur la présence d'allergènes dans leurs produits).
