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Bienvenidos a este camino de transformación y amor que promueve mejorar nuestra vida a través de un estilo saludable y una alimentación consciente y sostenible. Ya sea que tu acercamiento al veganismo sea por razones religiosas, de salud, ambientales o personales, la dieta a base de plantas cambiará tu vida, tu cuerpo y el planeta. Sin dudas comer correctamente es la mejor forma de fomentar la salud, reducir de peso, mejorar el humor, mantener la mente clara.
Solo siendo saludable podrás ser la mejor versión de ti. Llevar una alimentación a base de plantas sostenible significa también que sea accesible, dentro de presupuesto, y bueno a la salud al corto, mediano y largo plazo. Comer saludable no tiene que ser sinónimo de comida insípida y aburrida, por ello es que compilé mis mejores recetas. Prepararemos juntos comidas rápidas y saludables, sin utilizar derivados de los animales como lácteos, huevos, ni ingredientes costosos o difíciles de conseguir.
Cocinaremos paso a paso, con los utensilios que ya tenemos en la cocina, garantizando que tanto el avanzado como el principiante en la cocina prepare platos para sorprender y agasajar con recetas sencillas e irresistibles. Porque cada día es una nueva oportunidad para alcanzar nuestras metas, y elegir el camino saludable y sustentable es el primer paso para crecer en cuerpo, mente y espíritu. Aquí mi aporte para que tu repertorio culinario sea más amplio y que puedas disfrutar sin culpa.
Sal al mundo y deslúmbralo con tu sonrisa. Mariana Rios
