Pratique de l'art de construire. Maçonnerie, terrasse et plâtrerie

1. Personnel d'un atelier de maçonnerie. - Dans la profession de maçon, comme dans presque tous les corps d'état, il existe une hiérarchie qui découle du degré d'intelligence ou d'habileté qu'exige l'exécution des diverses parties des travaux à construire. Un nom particulier a été donné à chaque ouvrier, selon ses capacités, ou plutôt d'après la nature de son travail ; ainsi, on distingue : 1° le manouvre, auquel des fonctions spéciales font donner les noms de garçon maçon et de bardeur ; 2° le maître garçon ; 3° le maçon, appelé limousin à Paris et dans ses environs, et que dans plusieurs localités du midi de la France on désigne sous le nom de maçon rouge ou de maçon blanc, selon qu'il met en ouvre la brique ou les moellons, galets, etc.
Fruit d'une sélection réalisée au sein des fonds de la Bibliothèque nationale de France, Collection XIX a pour ambition de faire découvrir des textes classiques et moins classiques dans les meilleures éditions du XIXe siècle.