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Nouveauté

Pathogen-free food ?. To enhance food safety literacy

Par : Mieke Uyttendaele, Lieve Herman
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  • FormatePub
  • ISBN978-90-486-5521-2
  • EAN9789048655212
  • Date de parution22/06/2026
  • Protection num.pas de protection
  • Infos supplémentairesepub
  • ÉditeurDie Keure Publishing

Résumé

What does it really mean for food to be safe? Why are foodborne pathogens a never-ending story? "Pathogen-Free Food?" invites you to look beyond the surface of what you eat.                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          

A propos de Mieke Uyttendaele

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