Osez les algues !. Santé et cuisine. Plongée dans leurs bienfaits au quotidien

Name: Osez les algues !
Price: 13.99 EUR
Availability: InStock
Author: Liliane Papin
ISBN: 978-2-7029-2849-3

Par : Liliane Papin, Didier Cuzange

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FormatePub
ISBN978-2-7029-2849-3
EAN9782702928493

Date de parution02/05/2024
Copier Coller02 page(s) autorisée(s)
Protection num.Digital Watermarking
Taille3 Mo
Infos supplémentairesepub
ÉditeurCourrier du Livre

Résumé

LES ALGUES, UNE MINE D'OR POUR NOTRE SANTÉ ET CELLE DE LA PLANÈTELes algues, peuvent-elles vraiment être délicieuses ? Est-il possible de les faire aimer à sa famille, surtout aux enfants ? N'est-ce pas trop difficile à cuisiner ? Sont-elles vraiment indispensables à la santé ? Leur richesse en iode représente-t-elle un danger ? Comment les utiliser au quotidien ?Dans cet ouvrage, Liliane Papin, thérapeute, et son mari cuisinier, Didier Cuzange, allient leurs talents respectifs pour faire connaître et aimer ces " légumes de mer " à leur juste valeur.
Vous découvrirez :. Les vertus thérapeutiques et l'utilisation ancestrale des algues selon la tradition taoïste de la médecine chinoise.. Un récapitulatif spécial iode pour réhabiliter cet élément et en comprendre le débat aujourd'hui.. Les 10 algues les plus courantes en France et leurs propriétés spécifiques.. Du débutant à l'expert, 60 recettes pour tous et pour tous les goûts.. Soupes, bouillons, tartinades, quiches, salades mais aussi gâteaux et tartes : des recettes gourmandes de notre terroir et du monde, 100 % végétales..
L'immense espoir écologique que portent les algues pour l'avenir de notre planète et de ses habitants. TOUT POUR OSER LES ALGUES AU QUOTIDIEN !