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Mumbai. 50 Kultrezepte aus der Gewürzküche Westindiens
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- Nombre de pages224
- FormatePub
- ISBN978-3-95961-633-1
- EAN9783959616331
- Date de parution11/01/2022
- Protection num.Digital Watermarking
- Taille32 Mo
- Infos supplémentairesepub
- ÉditeurChristian Verlag GmbH
Résumé
Gefragt nach den besten Küchen der Welt nennen Foodies die indische mit der italienischen und der französischen in einem Satz. Das Geheimnis liegt in den vielfältigen Zutaten, Gewürzen und Traditionen, die sich hier mischen: Mumbai, Melting Pot Indiens, ist der beste Ort, um ein Kaleidoskop an Aromen zu erkunden. Von "Bombay Duck" über "Parsi Curry" bis "Zaffrani Malpua" - hier sind die Kultrezepte aus der spannendsten Metropole Westindiens.