Manger local. S'approvisionner et produire ensemble
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- Nombre de pages213
- FormatePub
- ISBN978-2-330-00444-6
- EAN9782330004446
- Date de parution24/10/2011
- Protection num.Digital Watermarking
- Taille1 Mo
- Infos supplémentairesepub
- ÉditeurActes Sud
- PréfacierTamzin Pinkerton
- PréfacierRob Hopkins
- PostfacierAnne-Sophie Novel
Résumé
Aujourd'hui, le modèle agricole doit être profondément transformé pour assurer une autonomie alimentaire durable. Ce livre explique concrètement comment s'alimenter localement, en valorisant les circuits courts, l'autoproduction et les solutions collectives.
Aujourd'hui, le modèle agricole doit être profondément transformé pour assurer une autonomie alimentaire durable. Ce livre explique concrètement comment s'alimenter localement, en valorisant les circuits courts, l'autoproduction et les solutions collectives.
A propos de Lionel Astruc
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