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Est-il utopique de vouloir manger sain et équilibré avec de petits moyens ? Serait-il devenu trop coûteux de surveiller sa ligne ou d'entreprendre un régime amincissant dans le contexte économique actuel ? En ces temps de crise financière, beaucoup pensent que oui. D'ailleurs, à en juger le prix au kilo de certains produits riches en graisses et en sucres, comparativement au prix des fruits, légumes et autres produits maigres, tels que le poisson ou les produits laitiers, on se dit - à première vue - que préserver sa santé par l'alimentation est devenu un luxe réservé aux plus aisés.
Pourtant, et contrairement aux idées reçues, il existe des moyens simples et efficaces à mettre en place au quotidien pour préparer et cuisiner des plats minceur, gourmands et équilibrés, sans se ruiner.
