Les vins, la cave
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- Nombre de pages192
- FormatPDF
- ISBN10-376-3111-0
- EAN9791037631114
- Date de parution01/01/1978
- Protection num.Digital Watermarking
- Taille36 Mo
- ÉditeurHachette (réédition numérique Fe...
Résumé
Comment se constituer une cave ?
Quels vins choisir et pour quel usage ?
Comment déjouer les pièges et déceler les faux ?
Acheter en bouteilles ou en tonneau ?
Où acheter et sous quelle garantie ?
Acheter et après ?
Comment entreposer et conserver ses vins ?
Comment boire ou spéculer ?
Philippe Couderc, chroniqueur gastronomique, répond à toutes les questions que se pose l'amateur de vin, qu'il soit consommateur, collectionneur ou spéculateur.
Très informé de tout ce qui se fait de bien - ou de moins bien - dans le monde du vin, son livre se révèle indispensable à tous ceux qui désirent posséder une cave authentique.
Comment se constituer une cave ?
Quels vins choisir et pour quel usage ?
Comment déjouer les pièges et déceler les faux ?
Acheter en bouteilles ou en tonneau ?
Où acheter et sous quelle garantie ?
Acheter et après ?
Comment entreposer et conserver ses vins ?
Comment boire ou spéculer ?
Philippe Couderc, chroniqueur gastronomique, répond à toutes les questions que se pose l'amateur de vin, qu'il soit consommateur, collectionneur ou spéculateur.
Très informé de tout ce qui se fait de bien - ou de moins bien - dans le monde du vin, son livre se révèle indispensable à tous ceux qui désirent posséder une cave authentique.
