Les produits allégés - E-book - ePub

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Laitages, fromages, matières grasses, charcuterie, plats cuisinés, boissons, etc. : la tendance est aux produits allégés. Que sont-ils, quels sont... Lire la suite
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Résumé

Laitages, fromages, matières grasses, charcuterie, plats cuisinés, boissons, etc. : la tendance est aux produits allégés. Que sont-ils, quels sont leurs bénéfices réels ou supposés ? Quelle différence entre « light » et allégé ? Qui sont leurs consommateurs et quelle est leur motivation ? Que dit la législation et quel est leur avenir ?

Caractéristiques

  • Caractéristiques du format ePub
    • Pages
      144
    • Taille
      1 034 Ko
    • Protection num.
      Digital Watermarking

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