Les produits allégés - E-book - ePub

Name: Les produits allégés
Price: 6.99 EUR
Author: Josiane Mongeot
ISBN: 9782705919177

Paul Angoulvent

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Josiane Mongeot et Paul Angoulvent - Les produits allégés.

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Laitages, fromages, matières grasses, charcuterie, plats cuisinés, boissons, etc. : la tendance est aux produits allégés. Que sont-ils, quels sont... Lire la suite

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- Les produits allégés
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  Paru le : 01/01/1991
  
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Laitages, fromages, matières grasses, charcuterie, plats cuisinés, boissons, etc. : la tendance est aux produits allégés. Que sont-ils, quels sont leurs bénéfices réels ou supposés ? Quelle différence entre « light » et allégé ? Qui sont leurs consommateurs et quelle est leur motivation ? Que dit la législation et quel est leur avenir ?

Date de parution

01/01/1991
Editeur

Presses universitaires de France (réédition numéri
Collection

Que sais-je
ISBN

2-7059-1917-1
EAN

9782705919177
Format

ePub
Nb. de pages

144 pages

Caractéristiques du format ePub
- Pages
  
  144
- Taille
  
  1 034 Ko
- Protection num.
  
  Digital Watermarking

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Josiane Mongeot

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