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Les productions fruitières à l'heure du changement climatique. Risques et opportunités en régions tempérées
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- Nombre de pages464
- FormatMulti-format
- ISBN978-2-7592-3252-9
- EAN9782759232529
- Date de parution22/12/2021
- Protection num.pas de protection
- Infos supplémentairesMulti-Format
- ÉditeurQuae
- PréfacierYves Lespinasse
Résumé
Les productions fruitières occupent une place primordiale dans notre alimentation. Véritable référence rédigée par un collectif de chercheurs et de professionnels, cet ouvrage rassemble les connaissances sur les enjeux et les possibilités d'adaptation des productions fruitières au changement climatique.