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Au siècle de la Révolution industrielle, là où tous les arts, toutes les sciences et toutes les techniques ont subitement progressé à une vitesse considérable, de véritables personnalités sont apparues et ont contribué à faire évoluer l'art dentaire du charlatanisme à une vraie profession légiférée à l'aube du XXe siècle. Entre jalousies, rivalités et luttes politiques, celles-ci se sont illustrées, voire se sont affrontées à partir de 1845 dans ce qui a été communément appelé " La guerre des dentistes ".
Henri Morgenstern nous décrit habilement les grandes heures de la dentisterie depuis l'Empire jusqu'à la IIIe République, à travers des documents percutants et inédits, ainsi que des témoignages remarquables issus de grands centres d'archives. En laissant la voix de ces praticiens d'un autre temps s'exprimer en toute liberté, l'auteur produit une étude riche et foisonnante ainsi qu'un morceau de vie unique et indiscutable de ce siècle.
Un livre de référence et un regard neuf sur les progrès accomplis dans l'art de traiter les dents et de lutter contre la douleur ! Xavier Riaud
