Leaves as Vegetables: Food Significance and Nutritional Information

Name: Leaves as Vegetables: Food Significance and Nutritional Information
Price: 2.99 EUR
Availability: InStock
Author: Roby Jose Ciju
ISBN: 978-1-393-77983-4

Par : Roby Jose Ciju

Formats :

E-book - ePub

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FormatePub
ISBN978-1-393-77983-4
EAN9781393779834

Date de parution17/03/2021
Protection num.pas de protection
Infos supplémentairesepub
ÉditeurRelay Publishing

Résumé

Leafy vegetables or vegetable greens are considered to be richest source of dietary fiber, vitamins and minerals. Daily consumption of minimum 100 to 150 grams of leafy vegetables along with a main diet is recommended by many health experts for balanced nutrition of a human body. Apart from its health-providing properties many leafy vegetables are considered to have medicinal benefits also, especially those vegetable greens which are loaded with antioxidant vitamins and minerals.