Le trouble alimentaire pédiatrique. Physiopathologie, évaluation et traitement

Par : Pascale Grevesse, Dominique Hermans
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  • Nombre de pages288
  • FormatePub
  • ISBN978-2-8073-6925-2
  • EAN9782807369252
  • Date de parution10/10/2025
  • Protection num.Adobe DRM
  • Taille5 Mo
  • Infos supplémentairesepub
  • ÉditeurDe Boeck supérieur

Résumé

S'appuyant sur les contributions d'un panel d'experts (pédiatre, logopède/orthophoniste, diététicien, ergothérapeute, kinésithérapeute, psychologue, pédopsychiatre, infirmière, orthodontiste), cet ouvrage synthétise les données récentes sur le trouble alimentaire pédiatrique (TAP) et fournit une méthodologie rigoureuse pour la pratique clinique. Vous y trouverez : un panorama des jalons sensorimoteurs et cognitifs de l'alimentation de 0 à 6 ans ; un modèle multifactoriel du TAP ; des procédures d'évaluation interprofessionnelles, incluant les outils de l'IDDSI ; des protocoles d'intervention ciblés : réhabilitation de la mastication, thérapies sensori-motrice et comportementale, programmes de guidance parentale et prises en charge institutionnelles intensives ; des fiches cliniques téléchargeables facilitant l'application en cabinet ou en consultation hospitalière.
Un guide indispensable pour mettre en ouvre une prise en soins fondée sur les preuves.
Le docteur Dominique Hermans est pédiatre, spécialisée en nutrition artificielle aux Cliniques Universitaires St-Luc à Bruxelles (CUSL). Depuis plus de 25 ans, elle accompagne des enfants malades dépendants de la nutrition artificielle. Sensible à leurs difficultés et à celles de leur famille et persuadée de la nécessité d'une approche multidisciplinaire, elle a contribué dès 2009 à la reconnaissance de centres de référence pour ce type de trouble en Belgique .
Elle est cheffe de clinique dans le service de pédiatrie spécialisée et coordinatrice de l'équipe multidisciplinaire du centre de référence pour le trouble alimentaire sévère de l'enfant au sein des CUSL. C'est dans ce cadre que la collaboration avec Pascale est née. Elle est aussi promotrice de nombreux mémoires en master de médecine, sciences biomédicales et logopédie, baccalauréats en diététique, soins infirmiers, kinésithérapie et psychologie. Pascale Grevesse est titulaire d'un graduat et d'un master en logopédie (UCLouvain).
Elle a consacré une grande partie de sa carrière professionnelle à la prise en soins d'enfants avec syndromes génétiques et neurodéveloppementaux et à l'accompagnement de leurs parents. C'est ainsi qu'elle a été amenée à s'intéresser au trouble alimentaire pédiatrique. En reprise d'étude pour réaliser un master en logopédie, elle a croisé la route du docteur Dominique Hermans avec qui elle a effectué ses stages et son mémoire pour finalement être engagée dans son équipe aux Cliniques Universitaires Saint-Luc à Bruxelles (Belgique).
Elle intervient en tant que chargée de cours invitée et superviseure de mémoires dans les masters en logopédie (Belgique) et s'investit dans la formation continue des logopèdes et des orthophonistes. Elle travaille en exercice libéral où elle assure le suivi d'enfants avec trouble alimentaire et leurs parents.