Le soja et ses dérivés. Tofu, miso, shoyu, tamari...

Name: Le soja et ses dérivés
Price: 1.49 EUR
Availability: InStock
Author: Alessandra Moro Buronzo
ISBN: 978-2-88911-046-9

Par : Alessandra Moro Buronzo

Formats :

E-book - Epub fixed layout

1,49 €

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Nombre de pages10
FormatEpub fixed layout
ISBN978-2-88911-046-9

EAN9782889110469
Date de parution19/06/2013
Protection num.Digital Watermarking
Taille1003 Ko
Infos supplémentairesepub
ÉditeurÉditions Jouvence

Résumé

Aujourd'hui considéré parmi les légumineuses les plus intéressantes, le soja n'en finit pas de nous dévoiler ses bienfaits. C'est notamment une source incontestable de protéines végétales. De plus, il est à présent proposé sous des formes très variées ce qui ajoute encore à son intérêt. Nul doute que cet aliment aux mille vertus doit trouver une place de choix sur nos tables. Diplômée en psychologie et en naturopathie, conseillère en fleurs de Bach, Alessandra Moro Buronzo est auteur et journaliste.
Elle a déjà publié plusieurs ouvrages dont un Dictionnaire de la nouvelle alimentation (Médicis), Maigrir avec les fleurs de Bach (Médicis) ; Manger neuf (Chiron) ; Les trois piliers du bien-être (Dervy) ; Grand guide des huiles essentielles (Hachette Pratique). Son site : www.buronzo.com