Le pot-au-feu. 20 variations autour d'une recette culte

Name: Le pot-au-feu
Price: 4.49 EUR
Availability: InStock
Author: Thomas Feller-Girod
ISBN: 978-2-01-464909-3

Par : Thomas Feller-Girod

Formats :

E-book - Epub fixed layout

4,49 €

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Nombre de pages64
FormatEpub fixed layout
ISBN978-2-01-464909-3

EAN9782014649093
Date de parution06/01/2016
Copier CollerNon Autorisé
Protection num.Adobe & CARE
Taille9 Mo
Infos supplémentairesepub
ÉditeurHachette Pratique
PhotographeAline Princet
StylisteNoémie Strouk

Résumé

Vous adorez le pot-au-feu ? De beaux morceaux de viandeDes légumes variésUn bouillon aux aromates Partez de la recette traditionnelle de votre dessert préféré et craquez pour 20 variations complètement revisitées, tour à tour twistées, renversées ou inspirées : Rillettes de pot-au-feu, Tourte de pot-au-feu, Chaussons de pot-au-feu, Velouté de pot-au-feu, Boulettes de pot-au-feu au cumin et à la coriandre, Kefta de pot-au-feu, Pot-au-feu vietnamien (phô).Une collection aux recettes addictives, faciles et déclinables à l'infini.

A propos de Thomas Feller-Girod

Issu de l'école hôtelière de Strasbourg, Thomas Feller a commencé sa carrière dans la restauration hôtelière. Créateur de recettes, il est aussi un ardent collectionneur d'ouvrages culinaires. Il est auteur de nombreux livres chez Hachette Pratique.

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