OFFRE LISEUSES
Une liseuse achetée = une housse offerte* jusqu'au 21 juin
Le Pizzaïolo futé. La méthode du triple champion de France de pizza acrobatique pour devenir un meilleur restaurateur et vivre enfin de sa passion
Par :Formats :
Disponible dans votre compte client Decitre ou Furet du Nord dès validation de votre commande. Le format ePub est :
- Compatible avec une lecture sur My Vivlio (smartphone, tablette, ordinateur)
- Compatible avec une lecture sur liseuses Vivlio
- Pour les liseuses autres que Vivlio, vous devez utiliser le logiciel Adobe Digital Edition. Non compatible avec la lecture sur les liseuses Kindle, Remarkable et Sony
, qui est-ce ?Notre partenaire de plateforme de lecture numérique où vous retrouverez l'ensemble de vos ebooks gratuitement
Pour en savoir plus sur nos ebooks, consultez notre aide en ligne ici
C'est si simple ! Lisez votre ebook avec l'app Vivlio sur votre tablette, mobile ou ordinateur :
- Nombre de pages142
- FormatePub
- ISBN978-9908-9736-8-5
- EAN9789908973685
- Date de parution25/02/2026
- Protection num.Digital Watermarking
- Taille766 Ko
- Infos supplémentairesepub
- ÉditeurJIKJI
Résumé
Penser comme un pizzaïolo. Agir comme un entrepreneur. Et si le vrai problème des pizzaïolos n'était ni la pâte, ni le four, ni la recette... mais la manière de piloter leur entreprise ?Dans ce livre, Quentin Sauret, triple champion de France de pizza acrobatique et entrepreneur autodidacte, raconte sans filtre comment il est passé de salarié sans diplôme ni capital à dirigeant d'une pizzeria rentable, générant près d'un million d'euros de chiffre d'affaires, avant de la revendre.
Le Pizzaïolo futé n'est ni un manuel scolaire, ni une success story idéalisée. C'est un retour d'expérience concret, pensé pour celles et ceux qui veulent vivre de leur passion sans s'épuiser. Vous y découvrirez notamment comment : penser comme un entrepreneur sans renier votre identité d'artisan éviter les erreurs qui font échouer la majorité des pizzerias structurer un projet solide, rentable et durable maîtriser vos chiffres sans être expert-comptable faire les bons choix au bon moment (emplacement, prix, organisation, communication) transformer votre passion en véritable levier de liberté Être un pizzaïolo futé, ce n'est pas tricher.
C'est penser juste, agir avec méthode et durer. Si ce livre est entre vos mains, ce n'est pas par hasard. C'est peut-être le moment de faire lever votre pâte... et votre projet.
Le Pizzaïolo futé n'est ni un manuel scolaire, ni une success story idéalisée. C'est un retour d'expérience concret, pensé pour celles et ceux qui veulent vivre de leur passion sans s'épuiser. Vous y découvrirez notamment comment : penser comme un entrepreneur sans renier votre identité d'artisan éviter les erreurs qui font échouer la majorité des pizzerias structurer un projet solide, rentable et durable maîtriser vos chiffres sans être expert-comptable faire les bons choix au bon moment (emplacement, prix, organisation, communication) transformer votre passion en véritable levier de liberté Être un pizzaïolo futé, ce n'est pas tricher.
C'est penser juste, agir avec méthode et durer. Si ce livre est entre vos mains, ce n'est pas par hasard. C'est peut-être le moment de faire lever votre pâte... et votre projet.