LE CHEESE BOOK

Name: LE CHEESE BOOK
Price: 14.99 EUR
Availability: InStock
Author: LE CHEESE GEEK
ISBN: 978-2-01-790048-1

Par : LE CHEESE GEEK

Formats :

E-book - Epub fixed layout

14,99 €

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Nombre de pages160
FormatEpub fixed layout
ISBN978-2-01-790048-1

EAN9782017900481
Date de parution08/10/2025
Copier CollerNon Autorisé
Protection num.Adobe & CARE
Taille36 Mo
Infos supplémentairesepub
ÉditeurHachette Pratique

Résumé

Pourquoi certains cheeses puent-ils autant ? Peut-on vraiment manger la croûte ? Sommes-nous vraiment les rois du fromage ? Et comment fabrique-t-on un cheese ? Tant de questions entourent ce mystérieux morceau de lait caillé (parfois) si odorant et (toujours) si savoureux. Entre rigueur fromagère et vannes bien affinées, Fabrice Gepner vous guide dans un monde où la croûte se mange (parfois).
Dévorez ce livre comme un bon claquos qui se mérite, et si vous avez encore faim, lancez-vous dans l'une des 25 recettes concoctées par des chefs et foodistas tous plus passionés par le chesse les uns que les autres. A lire avec les doigts plein de reblochon et l'esprit bien affûté.