Le Catéchisme du cultivateur. Fait en vue de résoudre le problème de la vie à bon marché et de réduire le paupérisme qui grandit de jour en jour

D. Quelle est la signification du mot zootechnie qu'on voit dans les livres d'agriculture ?R. Le mot zootechnie (dérive des mots grecs : ????, animal, et ?????, art. science). La zootechnie est la science de l'économie du bétail, c'est-à-dire de l'exploitation des animaux domestiques par l'industrie agricole. D. Dites-nous ce qu'on entend par espèce ?R. L'espèce est un grand groupe d'animaux qui se ressemblent par un ensemble de qualités qui leur sont propres ; telles que la forme, la taille, le volume, le caractère et les goûts.
Fruit d'une sélection réalisée au sein des fonds de la Bibliothèque nationale de France, Collection XIX a pour ambition de faire découvrir des textes classiques et moins classiques dans les meilleures éditions du XIXe siècle.