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La vache globale. La génétique dans l'industrialisation du vivant
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- Nombre de pages192
- FormatMulti-format
- ISBN978-2-7592-3449-3
- EAN9782759234493
- Date de parution19/05/2022
- Protection num.NC
- Infos supplémentairesMulti-format incluant PDF sans p...
- ÉditeurQuae
Résumé
Mettant la vache au centre d'une réflexion sur la globalisation industrielle du vivant, ce livre propose un regard interdisciplinaire, entre sociologie et génétique, sur les enjeux de la sélection bovine moderne portée par la technoscience et le marché international des ressources génétiques.
Mettant la vache au centre d'une réflexion sur la globalisation industrielle du vivant, ce livre propose un regard interdisciplinaire, entre sociologie et génétique, sur les enjeux de la sélection bovine moderne portée par la technoscience et le marché international des ressources génétiques.
A propos de Lidia Chavinskaia