La troublante histoire de la jachère - Pratiques des cultivateurs, concepts de lettrés et enjeux sociaux - Multi-format

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Résumé

De nos jours, qui sait réellement ce qu'était la jachère autrefois en France ? Comment un mot - qui pour les cultivateurs de sa région d'origine a toujours désigné une suite de labours qui nettoyaient le sol des mauvaises herbes et préparaient le semis - peut-il s'appliquer maintenant à son exact opposé : une végétation spontanée que les agriculteurs n'ont pas le droit de détruire ? Quel rôle le regard des lettrés et gens de la ville a-t-il joué dans cette incroyable dérive ? Et comment la confusion qu'ils ont créée a-t-elle été instrumentalisée par les propriétaires terriens ? Ce livre s'adresse aux agronomes et à tous ceux qui s'intéressent à l'histoire de l'agriculture.

Caractéristiques

  • Date de parution
    05/02/2008
  • Editeur
  • Collection
  • ISBN
    978-2-7592-2629-0
  • EAN
    9782759226290
  • Format
    Multi-format
  • Nb. de pages
    328 pages
  • Caractéristiques du format Multi-format
    • Pages
      328
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