Né à Verdun en 1971, Jean-Paul Oury a vécu dans le Grand Est. Après avoir commencé au Lycée Fabert à Metz il a poursuivi ses études à la faculté des lettres de Nancy, a séjourné sur le campus universitaire de Saarbrücken pour finir son cursus à l'Université Louis Pasteur de Strasbourg. Dans la foulée de ses études il a accompli son service militaire comme aspirant dans le lycée militaire de Wroclaw en Pologne.
De retour en France, après une période de recherche d'emploi il s'est formé pour intégrer le marché du travail dans la communication à Metz, Luxembourg puis Nancy. Parallèlement, il a entamé une thèse à la faculté de Jussieu afin de poursuivre son travail de recherche initié à Strasbourg, c'est ainsi qu'il s'est lancé dans la querelle des OGM.
De retour en France, après une période de recherche d'emploi il s'est formé pour intégrer le marché du travail dans la communication à Metz, Luxembourg puis Nancy. Parallèlement, il a entamé une thèse à la faculté de Jussieu afin de poursuivre son travail de recherche initié à Strasbourg, c'est ainsi qu'il s'est lancé dans la querelle des OGM.
