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La mensa dei liguri - Storia di una cucina "diversa"
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- FormatePub
- ISBN978-88-6405-601-2
- EAN9788864056012
- Date de parution03/09/2014
- Protection num.Digital Watermarking
- Taille7 Mo
- Infos supplémentairesepub
- ÉditeurDe Ferrari
Résumé
Il libro ha l'ambizione di raccontare la cucina dei Liguri dal medioevo ai giorni nostri. L'autore, giornalista e appassionato gourmet, si avvale di una ricca storiografia e di una approfondita conoscenza del territorio e delle sue tradizioni per tracciare il racconto della nostra gastronomia.
