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Par quel hasard, un des plus beaux rubis qui existe au monde, se retrouve-t-il dans un ravioli ? Pourquoi la collection de bijoux de la richissime Mrs Halloway s'est-elle dispersée dans le vieux Nice, répartie dans d'innombrables paquets de pâtes alimentaires ? Valentin Roussel, l'avocat le plus dynamique de Paris et son amie Roberte, la journaliste, sont venus prendre quelques jours de repos sur la côte d'Azur.
Ce louable projet est vite interrompu par l'arrivée de la redoutable Mrs Halloway, milliardaire, divorcée de profession, et qui possède trois trésors également dangereux : un trop jeune et trop beau mari, une fille portée sur la marijuana et les voyous, et une collection de bijoux fabuleuse. Cette combinaison explosive ne tarde pas à provoquer des drames : Roberte est attaquée, ligotée, et les bijoux disparaissent, le beau mari - un peu gangster sur les bords - meurt victime d'un accident de travail, et la jeune Ellen montre une habileté inquiétante dans le lancement du couteau.
Avant que les choses ne s'aggravent davantage, Valentin et Roberte devront mettre la main à la pâte.
