La magie des tajines

Name: La magie des tajines
Price: 4.99 EUR
Availability: InStock
Author: Maya Barakat-Nuq
ISBN: 978-2-7540-3088-5

Par : Maya Barakat-Nuq

Formats :

E-book - PDF

4,99 €

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FormatPDF
ISBN978-2-7540-3088-5
EAN9782754030885

Date de parution07/07/2011
Copier Coller02 page(s) autorisée(s)
Protection num.Digital Watermarking
Taille15 Mo
Infos supplémentairespdf
ÉditeurFirst
PhotographeAmélie Roche

Résumé

Une invitation à un voyage gourmand ! Quel est ce délicieux parfum qui embaume la cuisine? Un tajine, plat qui combine les épices orientales, le salé et le sucré. Il n'y a pas plus simple à réaliser : un plat à tajine pour une cuisson à l'étouffée, quelques ingrédients faciles à trouver. Laissez mijoter... et c'est prêt ! 50 recettes " majiques " : poulet aux pruneaux et aux amandes, cuisses de dinde aux pois chiches, caille aux dattes, agneau aux raisins secs, tajine de merguez, merlan aux petits légumes, carottes et poireaux aux raisins secs, légumes nouveaux aux abricots...
Laissez la magie de l'Orient envoûter vos papilles !