La foisonnante histoire du nom des molécules

Après La Prodigieuse histoire du nom des éléments, voici La Foisonnante histoire du nom des molécules, une exploration des combinaisons d'atomes qui façonnent notre monde. Cet ouvrage révèle l'étymologie des noms des molécules, une clé pour comprendre leur découverte, connaître les chimistes qui y ont contribué, et même l'état des connaissances scientifiques à leur époque. Les noms deviennent ainsi le point de départ d'un périple bien au-delà de la chimie, nous entraînant vers la botanique, la zoologie, l'histoire, la mythologie, la médecine, la biologie, les techniques ou encore l'industrie.
Les molécules, omniprésentes, n'ont pas fini de surprendre : ? La vanilline fait de la vanille la star mondiale des arômes. ? L'indigo est une teinture largement utilisée depuis l'Antiquité, et son origine indienne se retrouve dans son nom. ? Le Taxotère®, anticancéreux majeur, est obtenu grâce à des composés chimiques tirés d'un arbre, l'if (taxus en latin). ? L'acide hyaluronique, au nom assez énigmatique, connaît une renommée mondiale dans le domaine des cosmétiques.
? Enfin, la vie elle-même repose sur des molécules essentielles : ADN, ARN, acides aminés, protéines, vitamines. Organisé par thèmes et doté d'un index alphabétique, ce livre invite à un voyage entre étymologie et chimie, entre histoire des sciences et anecdotes captivantes.