Cet ouvrage est un recueil de plus de 100 recettes des provinces de France. Certaines sont célèbres : garbure, choucroute, tarte tatin...
D'autres sont restées longtemps le secret des familles.
Cet ouvrage est un recueil de plus de 100 recettes des provinces de France. Certaines sont célèbres : garbure, choucroute, tarte tatin...
D'autres sont restées longtemps le secret des familles.