Manifeste des Futurismus
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La cucina futurista
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- Nombre de pages268
- FormatePub
- ISBN1255541011
- EAN9791255541011
- Date de parution02/12/2024
- Protection num.Digital Watermarking
- Taille60 Mo
- Infos supplémentairesepub
- ÉditeurTlon
Résumé
Filippo Tommaso Marinetti, insieme al poeta Fillìa, propone una rivoluzione ai fornelli, per rompere con la tradizione culinaria italiana e promuovere una cucina adatta alla « vita moderna », che non ci « abbassi al piano dei ruminanti ». Con 172 ricette eccentriche e a tratti utopiche, La cucina futurista invita a sperimentare il cibo in modo multisensoriale e creativo. Bandendo la pasta, « assurda religione gastronomica italiana », simbolo di decadenza e immobilismo, i futuristi celebrano una cucina fatta di colori, forme e sapori esplosivi che riflettono la velocità e l'energia del movimento.
Libro di ricette e al contempo manifesto filosofico, quest'opera mostra, tra una « polibibita » e uno « sveglia-stomaco », il lato avanguardista e visionario della cucina.
Libro di ricette e al contempo manifesto filosofico, quest'opera mostra, tra una « polibibita » e uno « sveglia-stomaco », il lato avanguardista e visionario della cucina.
