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L'épopée du bouchon de liège. Du chêne à la bouteille, ce petit rien qui change tout
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- FormatMulti-format
- ISBN979-10-92341-22-5
- EAN9791092341225
- Date de parution05/10/2015
- Protection num.pas de protection
- Infos supplémentairesMulti-Format
- ÉditeurJournal Sud Ouest
Résumé
Un petit bout de liège dans une bouteille, c'est a priori peu de chose, pourtant c'est loin d'être un détail. Au-delà de son rôle dans le processus naturel de maturation du vin, le bouchon a fait vivre de nombreux habitants de la région. Il est désormais aux mains de grands groupes en lien direct avec les forêts du sud de l'Europe.