L'avenir est dans le champ. Un projet de société en 12 fruits et légumes et les conseils du jardinier-maraîcher

Name: L'avenir est dans le champ
Availability: OutOfStock
Author: Jean-Martin Fortier
ISBN: 978-2-89705-771-8

Par : Jean-Martin Fortier, Marie-Claude Lortie

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Nombre de pages264
FormatePub
ISBN978-2-89705-771-8
EAN9782897057718
Date de parution14/11/2019
Protection num.Digital Watermarking
Taille12 Mo
Infos supplémentairesepub
ÉditeurGroupe Fides Inc. - Éditions La Presse

Résumé

Manger est un geste agricole. En 12 légumes et fruits, Marie-Claude Lortie et Jean-Martin Fortier font le tour des grands enjeux de notre agriculture, comme la culture et l'élevage industriels, l'accessibilité, le gaspillage, l'utilisation des pesticides et des engrais, les OGM, et nous démontrent qu'il est possible de transformer le modèle agricole actuel en faisant de meilleurs choix. Et pourquoi pas jardiner soi-même ? Beaucoup d'informations utiles pour mettre en place un potager personnel de base sont exposées, en plus des conseils avisés du jardinier-maraîcher en matière de culture biologique.