L'agriculture soutenue par la communauté
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- Nombre de pages158
- FormatePub
- ISBN978-2-89678-021-1
- EAN9782896780211
- Date de parution15/02/2021
- Protection num.Adobe DRM
- Taille17 Mo
- Infos supplémentairesepub
- ÉditeurBerger
Résumé
Face à la monoculture intensive qui priorise l'exportation et la productivité au détriment de la qualité nutritive et de l'environnement, l'agriculture soutenue par la communauté (ASC), fondée sur un partenariat ferme-citoyen, apparaît exemplaire. Ailleurs dans la francophonie, on l'appelle agriculture paysanne, groupes d'achats solidaires de l'agriculture ou agriculture contractuelle de proximité.
Ses pratiques culturales biologiques contribuent à restaurer la santé et la biodiversité des écosystèmes ; sa commercialisation relie les consommateurs à la terre, soutient l'économie locale et offre aux producteurs agricoles un prix juste et un revenu décent. Système de production, compétences, paniers ASC, mise en marché et structure de distribution, fixation des prix et partage de risques, tout y est !
Ses pratiques culturales biologiques contribuent à restaurer la santé et la biodiversité des écosystèmes ; sa commercialisation relie les consommateurs à la terre, soutient l'économie locale et offre aux producteurs agricoles un prix juste et un revenu décent. Système de production, compétences, paniers ASC, mise en marché et structure de distribution, fixation des prix et partage de risques, tout y est !
Face à la monoculture intensive qui priorise l'exportation et la productivité au détriment de la qualité nutritive et de l'environnement, l'agriculture soutenue par la communauté (ASC), fondée sur un partenariat ferme-citoyen, apparaît exemplaire. Ailleurs dans la francophonie, on l'appelle agriculture paysanne, groupes d'achats solidaires de l'agriculture ou agriculture contractuelle de proximité.
Ses pratiques culturales biologiques contribuent à restaurer la santé et la biodiversité des écosystèmes ; sa commercialisation relie les consommateurs à la terre, soutient l'économie locale et offre aux producteurs agricoles un prix juste et un revenu décent. Système de production, compétences, paniers ASC, mise en marché et structure de distribution, fixation des prix et partage de risques, tout y est !
Ses pratiques culturales biologiques contribuent à restaurer la santé et la biodiversité des écosystèmes ; sa commercialisation relie les consommateurs à la terre, soutient l'économie locale et offre aux producteurs agricoles un prix juste et un revenu décent. Système de production, compétences, paniers ASC, mise en marché et structure de distribution, fixation des prix et partage de risques, tout y est !
