L'agriculture biologique pour nourrir l'humanité. Démonstration

Name: L'agriculture biologique pour nourrir l'humanité
Price: 18.99 EUR
Availability: InStock
Author: Jacques Caplat
ISBN: 978-2-330-00827-7

Par : Jacques Caplat

Formats :

E-book - ePub

18,99 €

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Nombre de pages479
FormatePub
ISBN978-2-330-00827-7
EAN9782330008277
Date de parution21/03/2012
Protection num.Digital Watermarking
Taille2 Mo
Infos supplémentairesepub
ÉditeurActes Sud
PréfacierClaude Aubert

Résumé

L'agriculture biologique fait l'objet d'un véritablement engouement, tant de la part des consommateurs que des médias. Pourtant, ce mode de production agricole reste peu connu des citoyens et fait toujours l'objet de nombreuses approximations, tantôt positives, tantôt négatives. A partir d'une connaissance intime du sujet en étant lui même fils d'agriculteur et ancien conseiller agricole, Jacques Caplat explique dans cet ouvrage les fondements et pratiques concrètes de l'agriculture biologique.
Sans angélisme ni illusion, l'auteur montre un champ des possibles de belle ampleur et un véritable espoir, tant en matière de protection de l'environnement que de production alimentaire mondiale, grâce à l'agriculture biologique.