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Kochen auf La Broutte. Rezepte aus dem Süden

Par : Gérard Drechsler
Formats :
E-book - ePub
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  • Nombre de pages180
  • FormatePub
  • ISBN978-3-7562-6179-6
  • EAN9783756261796
  • Date de parution27/04/2022
  • Protection num.Digital Watermarking
  • Taille31 Mo
  • Infos supplémentairesepub
  • ÉditeurBooks on Demand

Résumé

Je länger ich den Kochlöffel schwinge, um so mehr schätze ich das erstklassige Angebot hiesiger Händler, Bauernmärkte und Markthallen. Ob es jetzt Geflügel ist oder Fisch, Rind, Schwein oder Meeresgetier, frisches Obst, Gemüse oder duftende Gewürze, die angebotene Qualität ist erstklassig und macht die Arbeit in der Küche zu einer täglichen Freude. Kochen auf La Broutte bedeutet Kochen mit Spaß und Leidenschaft.
Manchmal genial einfach, manchmal durchaus anspruchsvoll, sind die Rezepte in diesem Buch stark von der südeuropäischen Art des Kochens beeinflusst, wobei der Schwerpunkt auf der französischen Küche liegt. Und hier besonders auf der okzitanischen, die so ist, wie die Leute, die hier leben: fröhlich, unkompliziert, genießerisch.