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Je cuisine à l'huile de coco
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- Nombre de pages128
- FormatePub
- ISBN978-2-36549-202-7
- EAN9782365492027
- Date de parution18/02/2016
- Protection num.Digital Watermarking
- Taille11 Mo
- Infos supplémentairesepub
- ÉditeurThierry Souccar Éditions
Résumé
C'est la nouvelle star des huiles. Tout le monde en parle, chacun voudrait l'adopter. Mais comment l'utiliser au quotidien pour profiter de tous ses bienfaits ? Christine Calvet cuisine à l'huile de coco depuis 8 ans. Elle a sélectionné ses 60 recettes préférées, 60 recettes gourmandes et saines : des tartinades, des salades, des sautés, des papillotes, des purées, des risottos, des tartes salées, des crumbles, des biscuits et des desserts à base de fruits.
Toutes les recettes sont sans gluten et sans lait et la moitié sont végétaliennes. C'est l'occasion de surprendre vos papilles avec : - le houmous de petits pois à la menthe - la salade printanière aux fleurs de violettes - le merlu au rougail de mangues vertes - le risotto citronné aux courgettes et noisettes - les papillotes de poulet aux petits légumes et crème de coco au paprika - les biscuits à la noix de coco et aux trois agrumes Bonus : ce que peut faire l'huile de coco pour votre santé et toutes les astuces du chef !Recettes 100 % saines et naturelles- sans gluten- sans lait- sans sucres ajoutés- végétaliennes pour moitiéChristine Calvet est naturopathe, conseillère en nutrition.
Elle anime des ateliers de cuisine bio à Perpignan ainsi que le blog Saison de mets.
Toutes les recettes sont sans gluten et sans lait et la moitié sont végétaliennes. C'est l'occasion de surprendre vos papilles avec : - le houmous de petits pois à la menthe - la salade printanière aux fleurs de violettes - le merlu au rougail de mangues vertes - le risotto citronné aux courgettes et noisettes - les papillotes de poulet aux petits légumes et crème de coco au paprika - les biscuits à la noix de coco et aux trois agrumes Bonus : ce que peut faire l'huile de coco pour votre santé et toutes les astuces du chef !Recettes 100 % saines et naturelles- sans gluten- sans lait- sans sucres ajoutés- végétaliennes pour moitiéChristine Calvet est naturopathe, conseillère en nutrition.
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A propos de Christine Calvet
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