Amelia Wasiliev vient d'une longue lignée d'amoureux de la cuisine. Lorsqu'elle était enfant, sa mère et sa grand-mère ont instillé en elle un amour pour toutes les formes de cuisine. En grandissant, elle est devenue styliste culinaire et auteur. Parmi ses ouvrages récents, citons Un goûter à Londres et Glaces.
Incroyable Tofu
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- Nombre de pages160
- FormatEpub fixed layout
- ISBN978-2-501-14582-4
- EAN9782501145824
- Date de parution03/04/2019
- Copier CollerNon Autorisé
- Protection num.Adobe & CARE
- Taille21 Mo
- Infos supplémentairesepub
- ÉditeurMarabout
Résumé
Riche en fer et en protéines, digeste et facile à préparer, le tofu a tous les atouts pour intégrer une cuisine saine au quotidien. Si on le trouve sous différentes formes, ferme, soyeux, fumé, nature ou parfumé, il n'en reste pas moins un aliment qui s'imprègne facilement de toutes les saveurs avec lesquelles on souhaite l'associer.
Ce livre propose 65 recettes à base de cet incroyable aliment, du petit-déjeuner aux desserts, en passant par les en-cas ou les plats complets.