In Search of the Perfect Peach. Why flavour holds the answer to fixing our food system
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- Nombre de pages224
- FormatePub
- ISBN978-1-915294-30-2
- EAN9781915294302
- Date de parution19/09/2024
- Protection num.Adobe DRM
- Taille2 Mo
- Infos supplémentairesepub
- ÉditeurChelsea Green Publishing UK
Résumé
WITH A FOREWORD FROM TIM SPECTOR, author of The Diet Myth, Spoon-Fed and Food for LifeNamed BBC Radio 4's The Food Programme Book of the Year, chosen by Dan Saladino"Fubini takes readers on a tour-from tomato growers in Italy to flower farmers in Cornwall to citrus groves in California .
WITH A FOREWORD FROM TIM SPECTOR, author of The Diet Myth, Spoon-Fed and Food for LifeNamed BBC Radio 4's The Food Programme Book of the Year, chosen by Dan Saladino"Fubini takes readers on a tour-from tomato growers in Italy to flower farmers in Cornwall to citrus groves in California .