Hôtellerie et restauration de luxe. Connaître, travailler, progresser
Par : , , , , ,Formats :
Disponible dans votre compte client Decitre ou Furet du Nord dès validation de votre commande. Le format ePub protégé est :
- Compatible avec une lecture sur My Vivlio (smartphone, tablette, ordinateur)
- Compatible avec une lecture sur liseuses Vivlio
- Pour les liseuses autres que Vivlio, vous devez utiliser le logiciel Adobe Digital Edition. Non compatible avec la lecture sur les liseuses Kindle, Remarkable et Sony
- Non compatible avec un achat hors France métropolitaine
, qui est-ce ?Notre partenaire de plateforme de lecture numérique où vous retrouverez l'ensemble de vos ebooks gratuitement
Pour en savoir plus sur nos ebooks, consultez notre aide en ligne ici
C'est si simple ! Lisez votre ebook avec l'app Vivlio sur votre tablette, mobile ou ordinateur :
- Nombre de pages304
- FormatePub
- ISBN978-2-311-40856-0
- EAN9782311408560
- Date de parution18/08/2020
- Protection num.Adobe DRM
- Taille15 Mo
- Infos supplémentairesepub
- ÉditeurVuibert
Résumé
Un livre bilingue de référence sur le secteur de l'hôtellerie-restauration de luxe.
Que signifie le luxe pour l'hôtellerie-restauration ? Que représente-t-il pour le client ? Comment intégrer la profession et y progresser ?
Ce livre illustré et bilingue donne toutes les clés essentielles à celles et ceux qui envisagent de faire carrière dans le monde de l'hôtellerie et de la restauration de luxe.
Outre ses 7 chapitres sensibilisant aux modes de gestion et de management spécifiques à ce secteur, ce livre intègre : . des entretiens avec des professionnels pour tout connaître des problématiques du terrain ; . des lexiques spécialisés français - anglais pour consolider ses compétences linguistiques en contexte professionnel ; . 24 fiches pratiques pour accéder aux savoirs et savoir-faire fondamentaux. Ce livre permet aux étudiants de : .
Mettre en lumière les principaux enjeux et spécificités du secteur (histoire, pratiques, management, RH, nouvelles technologies, responsabilité sociale des entreprises) ; . Développer des outils de compréhension et d'expression en anglais ; - Acquérir des bonnes pratiques et usages de l'hôtellerie et la restauration de luxe.
Outre ses 7 chapitres sensibilisant aux modes de gestion et de management spécifiques à ce secteur, ce livre intègre : . des entretiens avec des professionnels pour tout connaître des problématiques du terrain ; . des lexiques spécialisés français - anglais pour consolider ses compétences linguistiques en contexte professionnel ; . 24 fiches pratiques pour accéder aux savoirs et savoir-faire fondamentaux. Ce livre permet aux étudiants de : .
Mettre en lumière les principaux enjeux et spécificités du secteur (histoire, pratiques, management, RH, nouvelles technologies, responsabilité sociale des entreprises) ; . Développer des outils de compréhension et d'expression en anglais ; - Acquérir des bonnes pratiques et usages de l'hôtellerie et la restauration de luxe.
Un livre bilingue de référence sur le secteur de l'hôtellerie-restauration de luxe.
Que signifie le luxe pour l'hôtellerie-restauration ? Que représente-t-il pour le client ? Comment intégrer la profession et y progresser ?
Ce livre illustré et bilingue donne toutes les clés essentielles à celles et ceux qui envisagent de faire carrière dans le monde de l'hôtellerie et de la restauration de luxe.
Outre ses 7 chapitres sensibilisant aux modes de gestion et de management spécifiques à ce secteur, ce livre intègre : . des entretiens avec des professionnels pour tout connaître des problématiques du terrain ; . des lexiques spécialisés français - anglais pour consolider ses compétences linguistiques en contexte professionnel ; . 24 fiches pratiques pour accéder aux savoirs et savoir-faire fondamentaux. Ce livre permet aux étudiants de : .
Mettre en lumière les principaux enjeux et spécificités du secteur (histoire, pratiques, management, RH, nouvelles technologies, responsabilité sociale des entreprises) ; . Développer des outils de compréhension et d'expression en anglais ; - Acquérir des bonnes pratiques et usages de l'hôtellerie et la restauration de luxe.
Outre ses 7 chapitres sensibilisant aux modes de gestion et de management spécifiques à ce secteur, ce livre intègre : . des entretiens avec des professionnels pour tout connaître des problématiques du terrain ; . des lexiques spécialisés français - anglais pour consolider ses compétences linguistiques en contexte professionnel ; . 24 fiches pratiques pour accéder aux savoirs et savoir-faire fondamentaux. Ce livre permet aux étudiants de : .
Mettre en lumière les principaux enjeux et spécificités du secteur (histoire, pratiques, management, RH, nouvelles technologies, responsabilité sociale des entreprises) ; . Développer des outils de compréhension et d'expression en anglais ; - Acquérir des bonnes pratiques et usages de l'hôtellerie et la restauration de luxe.
A propos de Anouche Der Sarkissian
29,00 €