Frederick Buhr est riche d'une longue expérience dans l'hôtellerie. Il a travaillé pour Accor et pour l'hôtel Peninsula NY, a créé la première agence web hôtelière en France. Il est actuellement vice-Président e-Commerce de Rail Europe, expert certifié en transformation digitale (MIT Boston), consultant pour les leaders de l'hôtel-tech européenne.
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Hospitality management : The Artificial Intelligence Revolution
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- Nombre de pages160
- FormatePub
- ISBN978-2-10-089731-5
- EAN9782100897315
- Date de parution01/04/2026
- Copier CollerNon Autorisé
- Protection num.Adobe & CARE
- Taille1 Mo
- Infos supplémentairesepub
- ÉditeurDunod
Résumé
This unique book combines a practical guide with a science fiction short story. It supports hospitality professionals in integrating new technologies (AI, cloud, APIs, micro-services) to adapt their offerings to their customers' digital journeys. At the same time, it invites readers to project themselves into the year 2050, inside the first lunar hotel. The guide includes advice, case studies, and interviews as well as key industry figures.
This book is meant for professionals, hospitality management students, and anyone wishing to anticipate the sector's rapid transformations. An innovative approach that turns technological evolution into strategic opportunity.
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