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« Il est aussi nécessaire à un cultivateur de connaître la nature du sol, qu'à un boulanger de savoir distinguer la qualité de la farine. Celui qui quitte son pays pour aller s'établir au loin, a plus besoin de cette connaissance que le cultivateur qui n'est jamais sorti de son village ; car ce dernier a du moins pour lui la pratique de ses devanciers. On appelle le sol, la partie du terrain qu'on remue avec les instruments aratoires et qui produit des plantes.
» BnF collection ebooks a pour vocation de faire découvrir en version numérique des textes classiques essentiels dans leur édition la plus remarquable, des perles méconnues de la littérature ou des auteurs souvent injustement oubliés. Tous les genres y sont représentés : morceaux choisis de la littérature, y compris romans policiers, romans noirs mais aussi livres d'histoire, récits de voyage, portraits et mémoires ou sélections pour la jeunesse.
