Frères de terroirs Tome 2
Carnet de croqueurs, été et automne

Name: Carnet de croqueurs, été et automne
Price: 9.99 EUR
Availability: InStock
Author: Jacques Ferrandez
ISBN: 978-2-36981-308-8

Par : Jacques Ferrandez, Yves Camdeborde

Formats :

E-book - Epub fixed layout

9,99 €

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Nombre de pages120
FormatEpub fixed layout
ISBN978-2-36981-308-8
EAN9782369813088
Date de parution07/10/2015
Protection num.Digital Watermarking
Taille94 Mo
Infos supplémentairesepub
ÉditeurRue de Sèvres
PréfacierJacky Durand

Résumé

Jacques Ferrandez et Yves Camdeborde poursuivent leur tour de France du goût et nous emmènent cette fois déguster du miel de Corse, préparer du porc noir de Bigorre, récolter des herbes fraîches chez une maraîchère bretonne, et découvrir les arcanes de l'importation d'un bon café. Un projet sincère et dans l'air du temps, qui rappelle qu'une alimentation réfléchie est possible et donne à voir des facettes méconnues des métiers de bouche.
Avec 7 nouvelles recettes.